中小型企業如何打造爆品

　　餐飲初創企業的品牌定位有多重要?準確的品牌定位可以使您的品牌發展過程更加順暢。隨著我國餐飲服務行業的蓬勃經濟發展，吸引了很多創業者加入。餐飲行業的準入門檻較低，但并非所有人都能做好。想要將餐飲企業品牌做大，不僅僅是開個店那么一個簡單，前期工作必須要做好餐飲品牌進行定位。

　　1.鎖定消費人群

　　在餐飲業，消費群體分為兒童、學生、年輕人/勞動者、中老年人等。不同年齡的消費群體有不同的消費偏好。比如，小孩子喜歡可愛有趣，年輕人喜歡時尚發展潮流，中老年人喜歡中國經濟實惠，然后再進行參考文獻所做類別的受眾消費群體。就目前餐飲行業來講，年輕一族無疑是其中的主力消費群體。

　　2、樹立品牌形象

　　品牌形象是一個企業長期發展積累的過程，好的品牌文化形象容易得到提高客戶的信任。在鎖定目標進行消費人群后，商家就要樹立一個品牌文化形象了。在品牌樹立學習過程中，通過計算機視覺形象上保持的一致性，讓顧客在長期發展過程中可以形成一個品牌文化形象沉淀，加深對品牌的認識。然后使用populat品牌形象來吸引目標

　　3、利用好宣傳方式和渠道

　　隨著我國互聯網的普及，新媒體的迅速發展崛起，信息的傳播有了更廣的翻蓋范圍，更精準的投放，更低的成本來可以實現，商家企業應該根據學生自身文化品牌的定位進行選擇一個合適的渠道。年輕人喜歡吃燒烤、吃炸雞、吃麻辣燙、喜歡喝奶茶，這些問題都可以通過利用新媒體營銷渠道可以進行學習宣傳。比如我們當下社會比較流行的短視頻信息平臺，抖音、微視、火山小視頻等短視頻APP，通過多渠道宣傳產品定位企業運營餐飲服務品牌。

　　對于市場競爭巨大的餐飲行業來說，定位不僅要占據“消費者的心智”，更要打造獨特的消費個性。一個好的餐飲品牌能夠在定位的基礎上與用戶產生共鳴，達成共識，這也為初創餐飲品牌后期的建設和運營奠定了基礎。